大洋遊俠 羊肉料理

創意羊肉組合懶人包

千千百百種口味，羊海中尋尋覓覓

椒香羊肉拌麵材料：
火鍋羊肉片15片、乾辣椒5根、花椒粒1/2匙、八角1顆、菜脯粒2大匙、薑片1片、拉麵1把、青江菜1株、水1碗

材料:羊肉700公克 洋蔥1粒 大薏仁100公克 紅蘿蔔1/2條 馬鈴薯1粒 西芹2根 巴西里2根 高麗菜1/3粒 迷迭香1根
調味料:白酒150cc 鹽巴黑胡椒少許 月桂葉2片 匈牙利紅椒粉1小匙 雞高湯1000cc
裝飾物:巴西里碎1大匙

1.大薏仁100公克

材料：羊排 600g 、 青、黃甜椒30g、 蔥段1支、蒜片5粒 、辣椒1支、花椒3g
醃料：醬油1匙、香油1匙、米酒1匙、白胡椒粉1/2小匙、小蘇打粉1小匙
調味料：蠔油1匙、醬油1匙、糖1小匙、米酒1匙、辣椒粉2g、水3匙、太白粉水1匙­、香油1小匙、辣油1小匙
1.羊排600g

材料：

法式羔羊排3隻、

• 【材　料】
• 羊排3支
• 綜合生菜適量
• 白芝麻少許

• 【調 味 料】
• 龜甲萬黑糖醬油2大匙
• 味醂1大匙
• 白酒1大匙
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• 羊排，這當然是必需品啊!!!
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• 選用龜甲萬黑糖醬油的原因是因為甜度比一般醬油更甜一點點，
• 如果不喜歡太甜也可以用一般醬油就行了。
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• 味霖，

  調味專用，